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La cucina

La Cucina

La Cucina - L'ARCADE PIZZA & CUCINA

La nostra proposta di cucina racchiude alcune proposte tradizionali come ad esempio La Vera Carbonara, eseguita esclusivamente con guanciale e pecorino, o in alcuni mesi dell'anno la pasta e fagioli con le cotiche, fino ad arrivare a piatti più cretivi ed innovvativi; il filetto di baccalà con sorbetto alla mela o il risotto al nero di seppia con seppie scottate al profumo di mandarino.

Crediamo che in cucina, la tradizione debba sposare l'innovazione, e che queste due scuole di pensiero possano coesisterregalando all'avventore sensazioni organolettiche uniche.

Proprio per questo motivo la nostra proposta è così ricca e varia, soddisfarvi tutti sarà impossibile, ma provarci, assolutamente doveroso!!